Pırasalı omlet tarifi, yapımının kolay olması ve lezzetli olması nedeniyle pırasalı omlet kahvaltıların vazgeçilmez unsurlarındandır. Hatta kahvaltı dışında normal öğünlerde de yerini almış olmasına şaşırmamak gerekir.
Pırasalı omlet tarifi için malzemeler
3 adet yumurta
2 adet ince ve taze pırasa
1 adet taze kırmızı biber
1 tatlı kaşığı pul biber
2 çorba kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı dolusu un
Yuz ve karabiber
Pırasalı omletin tarifi nasıl yapılır?
Pırasalarımızı bol suda yıkayıp ince ince doğruyoruz.
Kırmızı taze biberimizide rende kıvamına yakın büyüklükte ince ince doğrayıp tencereye koyuyoruz. Malzememizin üzerine tereyağımızı ilave edip pırasalarımız ve biberlerimiz cansızlaşana kadar karıştırıp sonra ocağımızı kapatıyoruz. Yumurtalarımızı geniş bir kabın içine kırıp baharatlarımızı ve rendelenmiş kaşar peynirimizi de yumurtaların içine atıp iyice çırpıyoruz. Soğuyan pırasa ve biberlerimizi de bu karışımın içine ekleyip iyice karıştırıyoruz. Tavamızın içine tereyağını koyup iyice eridikten sonra hazırlamış olduğumuz omletimizi tavaya alıyoruz. Altı piştikten sonra ters çevirip diğer tarafını da pişiriyoruz.
Pırasalı omlet tarifinin en önemli püf noktası tenceremizdir. Özellikle seramik tabanlı tencerelerde yapışma olayı olmadığı için omletimiz daha güzel pişmekte ve daha lezzetli olmaktadır.
Pişirdiğimiz omletimizi artık tabaklara servis edip sofralardaki yerini alabilir.
Afiyet olsun.
20.01.2024 02:59:13
Pırasalı Omlet Tarifi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sürekli sade omlet yemekten bıktığım için farklı omlet çeşitlerine bakıyorum. Normalde pırasa tüketmeyen biriyim. Ancak pırasalı omlet kulağa pek de kötü gelmiyor. Lezzeti açısından da pırasalı omlet önerir misiniz? Erbaşat . 25.09.2018 02:52:29
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024
