| Peynirli Maydanozlu Omlet, omletin içinde kullanılan ana malzeme yumurtadır. Sabah kahvaltılarının vazgeçilmez lezzetlerinden bir tanesidir. Oldukça doyurucudur ve çok kısa sürede hazırlanır. Birbirinden farklı şekillerde pişirilebilir. Bazı tariflerde omletin içerisine kabarması için un, süt ve kabartma tozu da konulduğu olmuştur. Damak zevkine göre istenilen şekilde omlet hazırlanabilir. İçerisine genellikle beyaz peynir, sosis, sucuk, biber ve domates konularak hazırlanır. İçerisine koyacak malzemesi olmayanlar omleti sade olarak sadece baharatlarla çeşitlendirerek hazırlayabilir. Kahvaltıda gelecek misafirler için oldukça lezzetli bir sunumdur.
Peynirli Maydanozlu Omlet İçin Gerekli Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 100 gram beyaz peynir
- Yarım çay bardağı süt
- 2 çay kaşığı un
- Yarım demet maydanoz
- 2-3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Peynirli Maydanozlu Omlet Nasıl Yapılır?
Peynirli maydanozlu omlet tarifinde yumurta sayısı kişi sayısına göre ayarlanabilir. Derin bir kâseye yumurtalar kırılır ve üzerine tuz ilave edilir. Kullanılacak peynir tuzlu ise tuz ayarı ona göre yapılmalıdır. Yumurtalar çırpıcı ile iyice karıştırılır. Üzerine un ve süt ilave edilerek çırpma işlemine devam edilir. Maydanozlar saplarından ayıklanarak iyice temizlenir ve ince ince kıyılır. Beyaz peynirlerle birlikte yumurtanın içerisine ilave edilir. Tüm malzemeler birbirine özleşene kadar çok iyi karıştırılır. Daha sonra geniş bir tavaya tereyağı konularak tava ocağa alınır. Yağ iyice kızdıktan sonra içerisine omlet karışımı dökülür. Tava biraz sallanarak omletin her tarafa eşit olarak dağılması sağlanır. Kısık ateşte altı kızarana kadar yaklaşık 2-3 dakika kadar pişirilir. Daha sonra spatula ya da düz bir kapak yardımıyla diğer yüzü çevrilir. Diğer tarafı da aynı şekilde kızarınca ocaktan alınır. Peynirli maydanozlu omlet servis tabağına alınır ve istenilen şekilde dilimlenerek servis yapılır.
Afiyet Olsun.
Ekstra İpuçları
- **Taze Malzemeler Kullanımı:** Omletinizin lezzetini artırmak için taze maydanoz ve kaliteli beyaz peynir kullanmaya özen gösterin.
- **Baharat Seçenekleri:** Omletinize ekstra lezzet katmak için karabiber, pul biber veya kekik gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.
- **Alternatif Malzemeler:** Peynir ve maydanozun yanı sıra, ince doğranmış biber, domates veya mantar gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz.
Besin Değerleri
Peynirli maydanozlu omlet, protein, kalsiyum ve demir gibi besin maddeleri açısından zengindir. Yumurtanın protein içeriği, peynirin kalsiyumu ve maydanozun demiri ile dengeli bir öğün sunar.
Servis Önerileri
Peynirli maydanozlu omleti sıcak olarak servis edin. Yanında taze sıkılmış portakal suyu ve tam buğday ekmeği ile mükemmel bir kahvaltı yapabilirsiniz. Ayrıca, omletin yanına domates ve salatalık dilimleri ekleyerek servisinizi renklendirebilirsiniz.
Afiyet Olsun! |
.gif "Omlet Kaç Kalori?")
.gif "Patatesli Omlet Tarifi ve Malzemeleri")
Yumurtaları çırparken peynirin tuzluluğunu hesaba katmamıştım, omlet fazla tuzlu oldu. Sizce peynirin tuzunu azaltmak için ne yapabilirim?
Cevap yazUsberk, bu durumda peynirin tuzunu azaltmak için birkaç yöntem deneyebilirsin. Öncelikle, peyniri suya batırıp birkaç dakika bekletebilir ve ardından iyice süzebilirsin; bu tuzun bir kısmını alacaktır. Ayrıca, omletin içeriğine tuzsuz malzemeler ekleyerek tuz dengesini sağlayabilirsin. Örneğin, domates, biber veya mantar gibi sebzeler kullanabilirsin. Bu şekilde omletin tadı daha dengeli olacaktır. Afiyet olsun!