Çikolatalı omlet denildiğinde insanların çoğu tarafından garip karşılansa da, tadına baktığınızda vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet olduğunu fark edeceksiniz. Bütün bu önyargılardan kurtularak yeni tatlar denemekte ve damak zevkinizi genişletmekte fayda var. Hazırlanışı kolay ve bir o kadar da pratik olan çikolatalı omlet, aynı zamanda enerji deposudur. Yumurtanın içeriğindeki bol protein ile çikolatadaki karbonhidrat ve şekerin birleşimiyle enerji veren bir yiyecek haline gelmiştir ve fitness yapan kişiler için de mükemmel bir aperatiftir. Çocuğunuz yumurtayı sevmiyorsa, çikolatanın içine gizlenmiş yumurtayla kahvaltıda iştahı açılacak ve siz de bu durumdan keyif alacaksınız. Gelelim çikolatalı omlet tarifimize.

İlk olarak çikolatayı bir kapta buhar yardımıyla benmari usulü eritin. Kabuk bağlamaması için ara sıra karıştırmakta fayda var. Çikolatayı eritirken yakmamaya özen göstermelisiniz. Yumurtayla da pişeceği için yanık tadının gelmesi hoş olmayabilir. Diğer yandan yumurtaları kırarak kâsede güzelce köpürene kadar ve sarısıyla beyazı birbirine karışana kadar tel yardımıyla çırpın. Tavaya sıvı yağı koyarak kısık ateşte pişirme sürecini başlatın. Çikolatalı omlet için kullanacağınız sıvı yağı kendi damak zevkinize göre belirleyebilirsiniz. Ayçiçek yağı kullanılması, hafif olması açısından tereyağına ve zeytinyağına göre daha elverişlidir. Kâsede güzelce çırptığınız yumurtayı tavaya dökün. Yumurta olmaya başladığında ise önceden eritmiş olduğunuz çikolatayı içine ilave edin. Üzerine kolay pişmesi için kapak kapatabilirsiniz. Çikolatalı omletiniz neredeyse hazır. Çikolatalı omleti sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Çikolatalı omlette kullanacağınız malzemeleri kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Damak tadınıza uyan ya da daha farklı çikolatalar deneyerek tat alma tomurcuklarınızla yeni dünyalara yolculuk yapabilirsiniz. Bitter çikolatayı seviyorsanız çikolatalı omletiniz içinde vazgeçilmez olabilir. Yoğun ve hafif acımsı tadıyla yumurtanın kokusunu bastırmaya yardımcı olacaktır. Omlet tuzlu olur ya da yumurtayla çikolata aynı anda olur mu hiç deyip geçmeyin. Çikolatalı omlet kulağa ilk söyleyişte hoş gelmese de bu sizin küçüklüğünüzden bu yana olan alışkanlıklarınızla alakalı. Çikolatalı omletle önyargılarınızı ve duvarlarınızı aşabilir, yeni tatlara yelken açabilirsiniz. Çikolatalı omleti yedikten sonra emin olun pişman olmayacaksınız.

Çikolatalı omletin yapımında sütlü çikolata yerine bitter çikolata kullanarak daha sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz. Ayrıca, omletin içerisine bir tutam vanilin ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz. Servis esnasında üzerine taze meyveler veya fındık, badem gibi kuruyemişler ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Çikolatalı omlet, hem kahvaltı hem de tatlı olarak tüketilebilecek çok yönlü bir lezzettir.